Cozinhar, definitivamente, é uma arte para poucos. Apesar disso, assim como toda habilidade, todos podem aprender a executá-la com maior ou menor grau de maestria. Nós já havíamos ensinado a preparar um Filé de Traíra Sem Espinhos, com técnicas para desossar o alimento. Dessa vez, esta matéria será um pouco mais genérica, tratando, basicamente, do método correto e mais fácil para retirar as espinhas de um peixe.
O sorvete é um invenção muito deliciosa e é por isso que é difícil encontramos alguém que não ame essa massa gelada e riquíssima de sabor. Porém, dependendo da região, essa iguaria pode custar os “olhos da cara”. Mas você sabia que é possível fazer um sorvete maravilhoso usando apenas alguns ingredientes que todos nós temos em casa? Nesta matéria, vamos ensinar os leitores a fazer um delicioso sorvete de gelatina.
Quando ouvimos falar em bolinho de chuva, sempre o imaginamos doce e coberto de açúcar e canela. Porém, o que muitos não sabem é que existe uma variação salgada desse lanche apetitoso e que fica igualmente delicioso. O bolinho de chuva salgado não é uma novidade por aqui, mas tem ganhado seu espaço em nossa culinária como um petisco muito gostoso e bastante fácil de fazer.
Nos videos abaixo nós iremos aprender algumas técnicas para se fazer um filé de traíra sem espinhos. Este peixe é muito saboroso, porém possui uma grande quantidade de espinhos, que além de tudo são muito difíceis de limpar. Estes dois fatores fazem com que este delicioso prato seja evitado por algumas pessoas. Mas não se preocupe, seguindo as dicas dos mestres será muito simples desossar e fritar a sua trairá sem espinhos.
Eis uma gostosa receita de massa de panquecas rápida e prática, perfeita para ser saboreada aos finais de semana com a família. Pode-se usar diversos tipos de recheio, como frango, sardinha ou palmito. Eu particularmente gosto do de carne moída, com uma pitada de limão fica ótimo. Se optar por usar um molho de extrato de tomates coloque um pouco de leite para que não fique muito ácido. Essa massa também serve para panquecas doces, bastando substituir o sal por açúcar.
O Mousse de Maracujá é uma sobremesa muito fácil e Prática de ser feita, e que agrada a todos e que nem precisa ir ao fogo, qualquer pessoa pode faze-lá e por ser uma sobremesa gelada é uma ótima opção para os dias de calor.Torne o seu verão gostoso e refrescante com o geladinho e saboroso mousse de maracujá. Ah pra dar um toque especial, acrescente por cima do mousse as sementinhas do maracujá
Como me empolguei com o primeiro prato que fiz na vida, a carne de panela diferente, resolvi tentar esse lanche. Ficou delicioso mas “pqp” quase que morro. Os três primeiros hamburgueres que fui fritar quebraram no meio, xinguei muito, os vizinhos achando que eu estava louco, além de que me queimei todo com o óleo… ai xinguei mais ainda.
Polentinha frita é um bom acompanhamento para aquele cervejinha de final de semana, também pode ser posta a mesa no almoço ou jantar. O segredo é um bom preparo e cuidado na hora da fritura para ficar bem crocante.
