Como me empolguei com o primeiro prato que fiz na vida, a carne de panela diferente, resolvi tentar esse lanche. Ficou delicioso mas “pqp” quase que morro. Os três primeiros hamburgueres que fui fritar quebraram no meio, xinguei muito, os vizinhos achando que eu estava louco, além de que me queimei todo com o óleo… ai xinguei mais ainda.

Resolvi cortar os hambugueres em quadrados e eles não quebraram mais. Aprendi a virar a carne na frigideira e parei de me queimar. Da trabalho essa receita mas é muito mais gostoso do que aqueles hamburgueres de caixinhas do supermercado.

Ingredientes – ½ quilo de carne bovina – 1 envelope de creme de cebola – 1 ovo inteiro – sal e pimenta a gosto – óleo para fritar

Para Montagem – alface – tomate – cebola – maionese – pão de hamburger

1º)Em um recipiente, coloque a carne moída, o creme de cebola, o ovo levemente batido, o sal e a pimenta.
2º) Misture para se agregarem.
3º) A seguir, coloque uma porção da mistura obtida em um saco plástico e passe o rolo.
4º) Retire o saco e modele o hamburger com cortador próprio ou um cortador redondo.
5º) Frite em óleo quente.
6º) Sirva com pão de hamburger, maionese, alface, tomate e cebola.
7º) DICA: Pode congelar por 6 meses, devidamente embalado.