Receita de frango com catupiry e batata palha super prática.  Opcionalmente pode-se usar batata Ruffles em lugar da palha. Rende cerca de seis saborosas porções que certamente irão agradar a família e aos convivas.

Fonte: Tudo Gostoso

Ingredientes

1º) 1 Kg de peito de frango cozido e desfiado
2º) 1 cebola picada
3º) 1 lata de molho de tomate refogado
4º) sal a gosto
5º) 160 g de batata palha ou Ruffles
6º) 250 g de catupiry

Preparo

1º) Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco.
2º) Coloque o molho de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar.
3º) Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o catupiry e cubra com a batata.
4º) Leve ao forno pré – aquecido para gratinar por cerca de 20 minutos.